...maukasta?!? No ääh, en voi kyllä pokalla väittää että maukastakaan oli. Kyse on siis ruoasta, tarkemmin vielä hongkongilaisesta ruoasta, jota Jordan vei meidät nauttimaan tässä muutama päivä sitten.

Ensimmäinen ruokalaji oli limainen nyytti, sisällä katkarapua.

Kuningasajatus tässä lähtökohtaisesti oli tarjota autenttinen makuelämys meille suomalaisille taliaivoille suoraan ChinaTownin sydämessä. Jordanin valitsema ravintola oli mukava, tilava ja ennen kaikkea ilmastoitu. Ruoaksi oli kokonainen helahoito Hong Kong -keittiön antimia eli toisin sanottuna buffet. Hinta 11 euroa per pää.

Tämä limainen löllykkä ei ole mato vaan sianlihaa sisältävä jauhoinen... noh löllykkä.

Tässä vaiheessa haluan huomauttaa, että muut ravintolat asiakkaat olivat 99% paikallisia, tarjoilijat puhuivat kiinaa ja esimerkiksi kuitit olivat pelkästään kiinaksi. Joten ehkä saatoimme Heidin kanssa ihan vähän erottua joukosta, jo noin pelkän ulkokuoren perusteella. Auta armias vielä kun minä pyysiin haarukkaa, niin johan olin silmätikkuna siellä! Mutta kun kattauksessa oli pelkät puikot...

Laskiaispulla? No ei vaan valkoinen pullamössö, jonka sisällä grillattu possumössö ;D

Meidän onnemmehan oli, että Jordan oli mukana ja hänellä on se kunnon singaporelainen ruokahalu: eli ainakin yksi söi buffettia kyllikseen! Niin ja toinen hyvä puoli on Jortsun kiinankielitaito. Tästä riemaistuimme varsinkin kun tarjoilijamme sai kuulla, että olemme niinkin eksoottisesta paikasta kuin Suomi! Pian tämän jälkeen asian tuntui tietävän sitten koko ravintola... kiitos Jortsu! Olimme sitten vieläkin isomman tarkkailun alla.

Tämä on uppopaistettua rapua, joka maistuu paistetulta muikulta. Heidin suosikki!

Voi onnea! Mehän siis riemurinnoin maistelimme näitä herkkuja. Kovan paineen alla muutama suupala upposi mutta mitään riemunkiljahduksia ei kyllä meidän pöydästä kuulunut. Heidi tykkäsi kyllä kevätkääryleistä ja minulle ei ihan kaikki ruokalajit aiheuttaneet kamalia pikkuoksuja, joten ihan onnettomia syöjiä emme olleet.

Maissijauholimapallo, sisällä possua päällä mätiä ja väri? Keltavihreä?!?

Pääsääntöisesti hongkongilaiset näemmä valmistavat ruokiaan höyryttämällä. Jokainen perusruoka-aines tulee kääriä jonkinlaiseen jauhotaikinaan, jotta saadaan oikeanlainen limaklönttimäinen tekstuuri. Ruoka-aines itsessään ei ole maustettu ja jauholima on... no jauholimaa eikä siis maistu millekään. Voimme tästä tehdä johtopäätöksen että ainakin nämä ruokalajit ovat siis terveellisiä. Pöydässä on sitten dippikippoja joissa on soijaa, chiliä ja majoneesia. Tää on sitä tee-se-itse maustamista!

Katkarapukevätkääryle

Minua ja Heidiä hävetti NIIN suunnattomasti kun emme oikein saaneet syötyä mitään koko buffetista. Varsinkin kun tämä buffet toimi siten, että tarjoilijat kantoivat kokoajan ruokalajeja pöytiin ja siten ns. vahtivat mitä syödään missäkin pöydässä ja minkä verran. Yksi tarjoilija pyysi Jordanilta oikein erikseen anteeksi kun ruoka on sellaista ettei neideille maistu. Olimme ihan että WTF. Vika ei ollut todellakaan ruoassa vaan syöjissä, joille limainen ruoka ei vaan maita.

Kananmunatorttu on jälkkäriä

Minä reippaana tyttönä lueskelin buffet-menua ja bongasin sieltä erikseen lisukkeeksi tilattavan annoksen possua hapanimeläkastikkeella. Se oli taivaallisen hyvää ja söin sen alta aikayksikön. Kuinka ollakaan, kun tarjoilija huomasi että ko. annos minulle maistui, niin hän omatoimisesti tilasi keittiöstä toisen samanlaisen annoksen. No senkin söin ilolla. Hyvää oli! Sitten vedimme jälkiruokaa.

Minä söin kummallista mustaa yrttivanukasta, joka oli jägermaisterinmakuista ja Heidi nautti mangovanukasta. Niin ja koko ruokailun ajan tarjoiltiin palanpainikkeeksi kuumaa teetä, jota join lasin ja sitten pyysin jäävettä. Heidi ja Jortsu puolestaan joivat kumpikin tätä teetä valehtelematta toista litraa!

Ruokailuun meni yhteensä aikaa reilut kaksi tuntia, jonka sinnittelimme suomalaisella sisulla hienosti. Kiitos Hong Kong ja anteeksi!